Plantation de cacao
Votre pâtisserie près du Cateau-Cambrésis (La Groise) est plus qu’une simple pâtisserie-chocolaterie, nous sommes aussi cacaoculteur ce qui signifie que nous possédons une plantation de fèves de cacao, nous les produisions et nous les récoltons et les transformons en chocolat d’exception dans notre atelier.
Grâce à ce délicieux chocolat, nous préparons de magnifiques pièces en chocolat comme des escarpins, des dauphins et bien d’autres réalisations. Nous utilisons aussi le chocolat dans la confection de nos gâteaux. En plus d’être une démarche qualité pour nos clients afin de leur fournir la meilleure des qualités, c’est aussi une démarche de développement durable pour le village où est situé la plantation.
Où se trouve la plantation de fève de cacao ?
Thierry et Jeanne Dewaele forme un mélange de deux cultures Française et Camerounaise. Originaire du Cameroun, Jeanne décide de faire une plantation de fèves de cacao dans son village de Ngnengue. Ce projet permet d’aider le village et ses habitants mais il permet surtout à nos clients de connaitre la provenance des produits qu’ils ont dans leurs assiettes.
En tant qu’artisan, c’est un vrai plaisir de travailler de belles matières premières d’où l’on connait l’origine et les acteurs qui y ont contribués.
Gage de qualité, notre plantation de fèves de cacao est une vraie fierté pour nous. Elle nous permet de garantir à nos clients des produits qualitatifs. Grace à ce suivi de la production des fèves de cacao au Cameroun à la transformation en chocolat dans notre atelier : nous vous promettons un chocolat d’exception avec des notes et des arômes inégalables.
La pâtisserie Dewaele propose d’autres services comme :
Votre pâtisserie Dewaele près du Cateau-Cambrésis (La Groise), Avesnes-sur-Helpe, Poix-du-Nord et Landrecies ouvre ses portes le samedi de 7h à 19h et le dimanche de 7h à 14h. Dans la semaine, vous pouvez nous contacter au 06 38 42 99 41 ou via le formulaire de contact pour tout renseignement ou demande de réservation.